...Buone Feste...

Matrimonio in Dicembre?...ecco il centrotavola per voi...

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Si sa cari lettori ...il mese di Dicembre è un mese magico , il  Natale è alle porte , le città prendono vita , colore...luci sfavillanti ovunque , decorazioni natalizie in ogni dove ... e se doveste scegliere proprio questo periodo dell'anno per il vostro matrimonio?
Bè direi ottima scelta ...potrete scegliere tra mille decori ed idee originale per rendere unico ed indimenticabile il vostro giorno più bello... ad esempio gli ornamenti..potrete scegliere tra mille colori...il  bianco...l' argento ... l'oro...e perchè no anche il nero....potrete inbandire il vostro tavolo con dei centri tavola bellissimi....eleganti e di buon gusto...certo perchè non dobbiamo mai dimenticarci  di mantenere sempre la regola numero  1....tutto all'insegna del Buon Gusto...mi raccomando...
A voi quale piace di più tra questi???

Idea regalo per natale...

 Non sapete cosa fare alle vostre nonne , zie..e gentili colleghe???
Volete essere originali , in quanto ogni anno è dura scegliere sempre un articolo diverso...e poi cosa da non sottovalutare è il budget...specialmente con i tempi che corrono...
Ecco una piccola idea prodotta interamente a mano (lavorazione artigianale)....Gioiellino originale , di qualita' e di costo molto modico...CATENELLE PER OCCHIALI...piccoli bijgoux....nati per impreziosire ed arricchire!!!

...La mia vetrina...nell' hair's show by Gio Lb

...alla ricerca di cose interessanti...cosi' come dicevo in un post precedente...parlando con una mia amica una sera ci e' venuto in mente cosi' di iniziare un qualcosa di bello insieme...cosi' abbiamo dato vita alla nostra idea... qui di seguito una piccola vetrina di oggetti glamour di mia proprieta'...esposti nell'hair's show di Gio'...Un mondo di qualita' e professionalita'!!!!

...la vera matriciana...

Si dice che fosse il pasto dei pastori di amatrice...(...)

Ingredienti : 200 g di guanciale , 1/2 kg di rigatoni (li preferisco ai bucatini), usare del pomodoro fresco maturo oppure in alternativa un barattolo di pelati da 500 g,150 g di pecorino, sale ,pepe ed un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

Esecuzione :

Il guanciale, ben pulito e tagliato in cubetti di circa 1 cm, va fatto soffrigere con un cucchiaio d'olio in una padella di ferro,aggiungete un po' di pepe nero macinato, e poi  il  pomodoro salatelo e  portate lentamente alla cottura. A cottura ultimata  aggiungete  il pecorino grattugiato.

Successivamente aggiungete il tutto alla pasta lessata in precedenza...e voila' il gustoso piatto e' pronto!!!

Parere personale :

Piatto semplice ma gustoso e ricco di sapore...

Ricerca del bello

L'idea di qualcosa di bello,interessante,esclusivo e' nell'aria..

Sta solo a noi   coglierne l'essenza...

il bello e' cio' che ci attrae, che ci rende vivi, che ci emoziona ...e' comunicazione...

unire i due mondi insieme, per creare e per dar vita ad un universo fatto di prodotti qualitativi ed unici nel genere...

Riiflessione dopo una bella chiacchierata con la mia amica Gio'...

FM

Gateau di patate

Ricetta per 4 persone :



1Kg di patate ;
200 g prosciutto cotto ;
3 zucchine ;
120 g grana grattugiato ;
50 g burro ;
Sale ;

Lessate le patate e le zucchine , ed aggiungete il sale . Ungete una pirofila con una noce di burro da 25 g e disponete prima le patate tagliate a rondelle sottili e sovrapponete le zucchine sempre tagliate a rondelle successivamente copritele con il prosciutto cotto e poi il grana grattugiato. Ripetete l'operazione e quindi fate un ulteriore strato in sequenza, quindi coprite con le ultime fette di patata  e completate con il grana rimasto ed i restanti fiocchetti di burro (25 g) per la doratura del gateau.
Dopo aver riscaldato il forno , infornate il tutto  a 200 gradi per 20'.

Ecco fatto ... il pranzo e' servito!!!

...Autunno che bonta'...

Che bello questo periodo dell'anno...si respira un atmosfera particolare...sta arrivando l'autunno,anzi è già arrivato. Lo si avverte già nelle strade della città al mattino, lo si respira. L'aria ha un sapore umido e fresco. L'autunno si sente in tutte le cose, trasuda dall'asfalto cittadino, dai cornicioni dei vecchi palazzi. Gli interni dei bar si riempiono di un odore di pasticceria fitto e gustoso ...
L'odore di certe giornate  sa di terra smossa, di fresche ghirlande, di dolci inzuccherati e pesanti avvolti nel cellofan luccicante.
Per le strade cadono le foglie dagli alberi...ed è tempo di castagne....

...COIFFEUR PER SPOSE MOLTO CHIC...

Hair's Show by Gio Lb


Hair's Show vi invita ad entrare in un universo dedicato ai capelli, fatto di prodotti di alta qualità,i che mantengono effettivamente ciò che promettono. Un mondo, fatto di persone che animano quotidianamente di passione il loro lavoro, indirizzando ogni loro rifless...ione, pensiero, strategia a sviluppare e rendere eccellente il lavoro dei parrucchieri e a migliorarne al massimo i risultati.

Moda:A 31 persone piace questo elemento.

...centrotavola autunnale...

Questa mattina mentre ero dalla mia Coiffeur di fiducia.."Hair's Show by Gio Lb"...ho trovato un oggetto molto interessante ed originale..."Una candela"; che puo' essere utilizzata per un centrotavola autunnale, di gran classe dire...parlando con la mia amica sono venuta a conoscenza di una serie di candele concepite in tal modo...bellissime!!!

Aspettando il Natale...

Questo non è un post come tutti gli altri....è una piccola riflessione sulla giornata di oggi...il titolo è puramente ironico...
Trattasi di  una riflessione insorta questo pomeriggio passeggiando per le vie della città, nei negozi si iniziano ad intravedere gli addobbi natalizi, le prime lucine colorate tipiche del natale....ma è mai possibile???mi chiedo: non sara' prematuro?
E' proprio vero siamo  nell'era della globalizzazione....ma il rispetto per le tradizioni dov'e' andato a finire????Tutto si riduce a puro consumismo...mi ricordo quando ero bambina io si iniziavano a vedere le prime decorazioni natalizie dopo la festa dell'Immacolata l'8 Dicembre....invece oggi...già nei grandi e piccoli supermercati si trovano palline natalizie di ogni specie...
è vero che siamo sotto variazioni climatiche e quindi non esistono piu' neanche le stagioni...ma questo dovrebbe essere il mese dell'autunno...dove cadono le foglie...si raccolgono le castagne...si iniziano a preparare piatti caldi per la cena...etc...
Come non ci sono piu' le stagioni,anche i valori tendono a venire meno,sembra essere tutto concatenato il mondo che cambia in fretta e e noi che cambiamo con il mondo...
A mio modesto parere ci vorrebbe cosi' poco...(certo non si possono fermare le stagioni)ma noi si...basterebbe fermarsi a riflettere e riscoprire il piacere delle piccole cose, del folclore della tradizione ...senza questa corsa affannosa verso il potere e l'arricchimento a tutti i costi...

...Giggetto il Re della pizza!!!!

....Ormai da molti anni e' un rito per me e mio marito oggi...(da single con i miei genitori ed in seguito con i miei amici) siamo soliti andare a mangiare la pizza da Giggetto....in via Alessandria, 43 00198 Roma....
Un ristorante al quale sono legata affettivamente ma non solo....adoro la sua pizza bassa e sottile...ricca di buon pomodoro e mozzarella fior di latte....i fiori di zucca fragranti e soffici ed i crostini funghi e prosciutto....mhmmm che dire speciali!!!!Buffet di verdurine grigliate accompagnate da mozzarelline di bufala e da focaccia sempre calda...unica pecca sono i suppli'....ma indubbiamente ci si puo' passar sopra...inoltre il ristorante e' sempre ben frequentato il che non guasta....
Bene cosi'....ottimo rapporto qualita' prezzo!!! Consigliato per gli amanti della buona pizza :-))))

...Dettagli importanti...per il giorno piu' bello....

Il giorno del nostro matrimonio è ...e deve essere per noi tutte  "Un giorno Perfetto"....il giorno in cui il nostro sogno da bambine si avvera....per cui dobbiamo essere proprio brave a curare tutto nei minimi particolari...nel dettaglio insomma!!!

L'organizzazione del proprio matrimonio è un emozione unica...frizzante...divertente...indimenticabile che rimarra' per sempre nei vostri ricordi....per cui  godetevi questi momenti senza farvi prendere da ansie inutili....e se non riuscite propio a rilassarvi...bè chiedete consigli a persone specializzate che sapranno indirizzarvi nel modo giusto!!!!

Un grande in bocca al lupo a tutte le mie Sposine!!!!

Aglio , olio e pomodoro...

Il tutto in riva al mare....

Che dire si commenta da se'...a mio avviso il miglior ristorante di Ischia....
Cucina eccezionale,pesce freschissimo..un piccolo angolo di paradiso nella spiaggia dei Maronti...
Unica pecca servizio un po' lento...ma d'altra parte in vacanza non si va mica di fretta,no?
Ottimo...veramente Ottimo!!!

Something Stupid - Frank Sinatra

Le Fedi

Come saprete anche io mi sono sposata da pochissimo e quindi come tutte voi ho impiegato del tempo per scegliere la fede giusta....e si perche' e' un acquisto piuttosto importante da fare insieme...in quanto rappresentano il simbolo dell'impegno reciproco...dell'amore eterno da portare ogni giorno...

Non e' facile la scelta del modello piu' giusto...in quanto oggi abbiamo una vastita' di modelli ...si puo' scegliere tra la francesina ,sottile e leggermente bombata, la mantovana, piu' alta e piatta , la fascia con i bordi smussati....etc...insomma l'importante e' trovare quella che piu' ci rappresenta...

Un'altro aspetto da considerare e' l'anello di fidanzamento...perche' la fede spesso sara' indossata con quest ultimo per cui la scelta del metallo non deve essere casuale..

Quindi una volta scelte   andranno riposte nella loro scatolina fino al giorno del si, per poi essere sistemate nel cuscino  portafedi...da dare successivamente al testimone che si occupera' di conservale fino al momento della cerimonia.

...Le partecipazioni...

La partecipazione rappresenta il primo passo da fare nell'organizzazione di un matrimonio...il primo inizio di stile che annuncia l'evento che stiamo preparando...
Regola d'oro da tenere sempre presente...e' la solita...."la semplicita' prima di tutto"...quindi da qui si puo' partire per iniziare a scegliere la partecipazione che piu' ci rappresenta...
E' preferibile scegliere caratteri in stampatello o in corsivo inglese , carta banca o avorio... e per un tocco di stile in piu' meglio ancora se fatta a mano. (Qualche concessione alla creativita' e' ammessa , purche' si rimanga nei limiti del buon gusto)
Le partecipazioni (insieme agli inviti) vanno scelte appena dopo aver stabilito il luogo delaa cerimonia e del ricevimento . Tutto deve essere pronto circa due mesi prima delle nozze , considerando anche un ragionevole margine di tempo per spedire a parenti ed amici che abitano all'estero.
Gli inviti al ricevimento devono essere stampati adottando lo stesso stile delle partecipazioni , ovviamente in formato ridotto e vanno inseriti nella stessa busta .
Inoltre se il ricevimento si svolge fuori citta'  e' opportuno far stampare sul retro dell'invito una piccola mappa per raggiungere facilmente il luogo.



...Le bomboniere...

Che cos'e' una bomboniera....vediamo un po' ...sono sicura che molte di voi si saranno chieste perche' regalare le bomoniere...perche' spendere ancora soldi...be' e' semplice ... pensateci...
Le bomboniere rappresentano il Ringraziamento verso i vostri famigliari ed amici per avere condiviso con voi il momento piu' importante della vostra vita....ed e' proprio per questo che non devono mai mancare ad una festa di nozze...oggi piu' che mai non si puo' tralasciare questo piccolo oggetto carico di tanti significati.
Non e' quindi solo per una questione di bon ton , ma le bomboniere rappresentano una conclusione nel giorno del vostro matrimonio...un piccolo pensiero destinato ad occupare un posto  nella memoria di famiglia.
A questo punto vi chiederete che cosa regalare...
Be'...ovviamente c'e' sempre la solita regola da rispettare...il tema comune del vostro matrimonio...a cui anche le bomboniere devono far capo...
esempio : a seconda del tipo di matrimonio un piccolo oggetto in cristallo o in vetro di Murano....oppure delle piccole scatoline in argento su cui incidere le vostre iniziali....(l'argento un gran classico direi...per i matrimoni d'altri tempi...)oppure un piccolo oggetto di design per stare un po' piu' al passo con i tempi...insomma la scelta dell'oggetto non e' per nulla da sottovalutare in quanto rappresenta un segno di stile importante.....
La  bomboniera deve essere abbinata ad un sacchettino con i confetti rigorosamente candidi (bianchi), di solito sono cinque. Ad essi deve essere abbinato un cartoncino con i nomi di battesimo degli sposi (ps: il nome della donna prima di quello dell'uomo). Invece ai colleghi, ai vicini di casa e' gentile far avere almeno un sacchettino con i confetti...
A questo punto quando consegnarle....
Segnano il momento del congedo e spetta alla sposa distribuirle quando gli invitati stanno per lasciare la festa....
Per concludere le bomboniere sono un segno di stile e di personalita' molto importante...

"Torta nunziale" molto stravaganteeee

Ciao a tutti..scusate della lunga assenza...ma il mio matrimonio ed il viaggio di nozze mi hanno totalmente rapita....
Il nostro viaggio di nozze e' stato magico...oltre che per l'atmosfera che si respirava tra di noi...per i luoghi che abbiamo visitato...Siamo stati in California...immancabile tappa a Los Angeles, con il suo down town, la mitica Rodeo Drive , il Wilshire boulevard  , Hollywood, gli studios e le altre citta' della contea  come Beverly Hills ( a dir poco strepitosa, brillante, elegante) , Santa Monica , Malibu' , Pasadina , Santa Barbara....e l'emozionante viaggio direzione Las Vegas con la mitica Mustang convertible ...per concludere con un mare da sogno la Polinesia Francese....per un totale di 23 giorni di viaggio....ora eccomi tornata purtroppo alla vita di sempre ma con un incentivo in piu' ...la nostra VITA INSIEME!!!!
A proposito del mio stupendo viaggio di nozze...neanche' li' sono riuscita a mettere da parte la mia passione...curiosando qua' e la' ho preso degli spunti pazzeschi per un "Dolce"  SORPRENDENTE....delle magnifiche Torte Nunziali..e non solo .....cosi' vi mostro delle vere delizie...
Made in U.S.A...

Il mio matrimonio....che dire Perfetto!!!!

Il  mio matrimonio 

 Il segreto di un matrimonio perfetto e' curare tutto nei minimi particolari...la cosa da non trascurare assolutamente e' il cibo....potrete prendere le location piu' belle....ma se ad un bel panorama non si accompagna un buon cibo.....tutti si ricorderanno di quel che hanno mangiato e non di quel che hanno visto...poi ovviamente se ogni cosi si concatena....che dire il Matrimonio sara' Perfetto!!!
.....Devo dire che il mio e' stato speciale....
Cari lettori non sono io a dirlo.....ma tutte le persone che erano presenti...
....E' stata l'emozione piu' grande della mia vita...un vero sogno....una vera favola....i numeri uno erano presenti...il Catering formidabile....la fiorista una vera professionista....per non parlare del tecnico luci, del musicista (impegnato tra piano e sax)....ed io a coordinare il tutto....
La location era pazzesca un Chiostro del 1700...su un colle di Roma....dove abbiamo fatto un ricco aperitivo....e poi la cena sulla terrazza immersi in una splendida cornice...Roma ed i suoi monumenti...l'altare della patria...la cupola di San Pietro....non riesco a  raccontarvi l'aria magica che si respirava....vi mostrero' le foto tra pochi istanti.......Aspettate......

Il Menu del mio matrimonio

 
Open bar:

• Prosecco di Valdobbiadene - Bellini
• Cocktail analcolico alla frutta
• Gin - Martini - Campari - Tonica - Soda
• Succhi di frutta assortiti
• Minerale Coca Cola

Antipasti:

• Piramidi di alzate di vetro su composizioni di frutta
• Cocktail di frutta analcolico al maracuja
• Cocktails di frutta fresca tropicale e di stagione eseguiti a vista
• Campari mix con spuma all'ananas on top - Crash campari con margot di fragola e pesca
• Finger food serviti a braccio
• Vassoi con ostriche
• Spicchietti di caprino con punta d'anca e misticanza
• Tartàre di tonno, gelatina alla mela verde e uova di salmone (ciotoline)
• Gamberi in pasta kataifi con salsa di curry servite in coppe martini
• Brochette di pollo alle erbe e lime servito nelle barchette di bambu'
• Involtini di melanzane violette grigliate con fiore sardo e basilico
• Rotolini di salmone e rucola
• Angolo del fritto vegetale
• Fiori di zucca ripieni
• Salvia, basilico e menta in pastella
• Mozzarelline in carrozza, Arancini assortiti
• Milanesine di melanzane, pomodorini secchi
• Panzerottini con pomodoro e mozzarella con ricotta e salvia

Buffet Rustico

• Prosciutto al taglio
• Fichi e perle di melone
• Salsiccette di cinghiale - Salame toscano in rete - Cacciatorini
• Spianata romana - Mortadelline di Campotosto - Coppa aromatizzata
• Controfiletto di chianina
• Tacchino aromatizzato al miele
• Trecce e ovole giganti di bufala - Ciliegine di bufala - Burrata d'Andria
• Raschera e bra con mostarda di pere
• Gorgonzola dolce con miele di lavanda
• Castelmagno con acini d'uva
• Pecorino di Pienza e di fossa con miele di tiglio
• Ricotte fresche di bufala - Ricotte di pecora al forno
• Boules con spicchi di pere e con pachino
• Varietà di pinzimoni:Sedano, cetrioli, carote, peperoni, finocchi, chioggia, avogado,rape, rape bianche, rapanelli, ciliegine di pomodoro, indivia belga con salse: guacamole, al gorgonzola, vinaigrette con senape.
• Olio aromatizzato al tartufo bianco, al mascarpone ed aceto balsamico
• Cesto di pane speciale con focaccine alle olive e al rosmarino
• Varietà di grissini - Panini con uvetta, al sesamo, alle noci
• Piccoli croissants e bottoncini al latte.
• Pizza bianca romana e genovese

Buffet Siciliano

• Cous cous alla trapanese
• Sarde a beccafico
• Involtini di pesce spada alla messinese
• Caponatina di melanzane
• Spiedini di pollo all'arancia e finocchietto selvatico
• Pomodorini pachino con bottarga di tonno e mollica di pane
• Primu Sali al battuto di peperoncino fresco
• Pecorino ragusano

Pranzo servito

• Ravioli di branzino con salsa di fasolari e capesante
• Pici con pomodorino appassito, battuto di basilico, bufala, pinoli ed origano fresco
• Spigola al forno con olive verdi e dragoncello
• Sformatini di patate e melanzane
• Fascetti di fagiolini

 Buffet dei dolci

• Piatti di frutta tagliata
• Mousse alle pesche con salsa di pesche
• Bavarese al frutto della passione
• Granita di caffè con panna
• Gelato al pistacchio con salsa di mirtilli
• Babà caramellato con zabaione
• Val de loire ai lamponi
• Semifreddo alla menta con salsa di cioccolato
• Piccole cocotte con crema cotta al vapore e fragoline all'acqua di rose
• Coppette con piccoli tartufi di Pizzo e S.Marzano
• Bicchierini con mousse di cioccolato nero
• Torta di nozze (vedere foto)
• farcita con crema e crema di nocciola

Vini:

• Bottega Vinai Pinot Nero
• Bottega Vinai Pinot Grigio Rulander
• Bottega Vinai Muller Thurgau
• San Vigilio Dolce
• Tardij di Verduzzo Vendemmia Tardiva

Open Bar After Dinner:

• Dopocolazione
• Caipiriña - Caipiroska - Mojito
• Angolo del caffè espressso
• Friandises - gelatine di frutta